我婆婆很喜歡吃斑鰩/魟魚
生的是沒有阿摩尼亞味道的
大家傳說中吃了會有阿摩尼亞味道直衝腦門
是醃製發酵過的
但我覺得一次吃三顆皮蛋也會是一樣的味道XDDDDDDDDD
今天婆婆又去買了一隻
小女子我去幫忙當扛貨的
它會先被扒皮、去內臟再切塊
回家以後婆婆會先用馬格里泡過
說那樣去腥跟洗掉牠黏液
（牠黏液真的有夠多的）
然後跟水芹、土蔘
加上辣椒醬、醋、糖攪拌
要醃蠻多天才會比較軟
前幾天吃都是新鮮的生魚片只是帶軟骨
但不管牠新鮮還是發酵我都不喜歡吃😤
我只負責吃水芹跟土蔘
本身嘴口味可能比較貧賤XDDD
因為據傳以前這個是高級料理
只有結婚或是壽宴才有機會吃到
所以老一輩很多人喜歡